Kamptal

Kamptal DAC und die Ersten Lagen

Die Herkunftsbezeichnung Kamptal DAC ist für trockene Weißweine aus Grünem Veltliner und Riesling reserviert; Rotweine, Cuvées und süße Gewächse tragen die Herkunft Niederösterreich. Die Reserve-Stufe verlangt reifere Trauben und einen kraftvolleren Ausbau. Über die Appellation hinaus ordnet die Vereinigung der Traditionsweingüter die besten Rieden ein: Als Erste Lagen, kurz 1.ÖTW, gelten im Kamptal unter anderem der Heiligenstein bei Zöbing mit seinen Terrassen aus Quarzporphyr und Sandstein, der Käferberg über Langenlois und der Loiserberg. Jede dieser Lagen gibt den Trauben einen eigenen Ton, vom warmen, fast vulkanischen Schmelz des Heiligensteins bis zur kühlen Struktur des Loiserbergs.

Gneis, Löss und die Kühle des Kamptals

Das Tal der Kamp öffnet sich zur Donau, und von dort zieht tagsüber warme pannonische Luft hinauf, während nachts kalte Luft aus dem Waldviertel herabsinkt. Dieser Wechsel zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten lässt die Trauben ihre Aromatik bewahren und die Säure lebendig. Auf den tiefen Lössböden rund um Langenlois wächst der Grüne Veltliner, der dort gelbe Frucht, das typische Pfefferl und weichen Schmelz entwickelt. Der Riesling bevorzugt die steinigeren Hänge aus Gneis, Glimmerschiefer und Quarzporphyr, aus denen er eine straffere, salzigere Zeichnung bezieht. In den 150 Jahre alten Lösskellern von Langenlois reifen die Weine bei gleichmäßiger Kühle, und in der Jahrgangstabelle lässt sich nachlesen, wie die kühlen und die warmen Jahre die Weine des Tales geprägt haben.

Das Weingut Loimer in Langenlois

Fred Loimer übernahm den Betrieb in Langenlois 1998 und baute über den historischen Kellern einen schwarzen, minimalistischen Kubus. Das Weingut Loimer arbeitet biodynamisch und gehört als Mitgründer von respekt-BIODYN zu den Trägern dieser Bewegung in Österreich. Im Keller gären die Weine spontan, die Lagenweine reifen lange auf der Hefe. Der Ried Heiligenstein Riesling 1.ÖTW 2022 bringt die vulkanischen Böden seiner Terrassenlage mit komplexer Tiefe ins Glas: Steinobst und eine feste, mineralische Spannung. Der Ried Käferberg Grüner Veltliner 1.ÖTW DAC 2023 zeigt reife Aprikose und Apfelkompott, dazu Honignoten und eine feine, tragende Säure. Dazu kommen mit den Grossen Reserve Sekten Brut Nature Schaumweine, die jahrelang auf der Hefe lagen und ohne Dosage auskommen.

Naturwein im Kamptal

Biowein aus dem Kamptal bedeutet bei Loimer Verzicht im Weinberg und dazu eine Reihe, die bewusst kantig bleibt. Unter dem Namen „mit ACHTUNG“ erscheinen Weine, die ungeschwefelt abgefüllt werden. Der Gemischte Satz mit ACHTUNG 2021 vereint acht Rebsorten vom Grünen Veltliner bis zum Traminer und schimmert nach langem Maischekontakt bronzefarben im Glas, ein Orange Wine mit kräuteriger Würze und Griff. Der Muskateller mit ACHTUNG 2022 bleibt leichter, blumig und duftig, mit natürlicher Trübung und raschem Trinkfluss. Beide zeigen, dass Naturwein aus dem Kamptal keine Randnotiz ist, sondern auf denselben ernsthaften Böden wächst wie die großen Lagenweine des Hauses.